Kufta-Schiffchen
Rindshackfleischbällchen mit Kräutern auf Tahina-Sauce in einer Croustade.
Fingerfood
Für einem Stehapéro eignen sich Häppchen.
Neben den hier fotografierten Speisen bieten wir auch viele weitere Speisen an, z.B. Oliven, Pistazien, frittierte Süsskartoffeln, Falafel-Sticks, Datteln mit Frischkäse und in kleinen Tontöpfchen portionierte Mezze.
Im Sommer empfehlen wir zudem speziell Melone-Feta-Minze-Sticks.
Auberginen-Häppchen
Marinierte, frittierte Auberginen auf Brötchen.
Hummus-Häppchen
Kichererbsen-Mus mit Tahina auf Brötchen.
Frischkäse-Häppchen
Cremiger Frischkäse mit kleinen scharfen Peperonistückchen auf Brötchen.
Baba-Ghanough-Häppchen
Gegrilltes Auberginen-Mus mit Tahina auf Brötchen.
Hummus-Häppchen scharf
Scharfes Kichererbsen-Mus mit Tahina auf Brötchen.
Fruchtsalat
Orangen, Datteln, Granatapfel, Minze.
Milchreis
Hier Variante mit Pistazien. Auch mit Mascarpone und Honig oder im Ofen überbacken
Mahaashi
Weinblätter oder Minipeperoni gefüllt mit Reis und Kräutern.